МАСТЕР-КЛАСС

СПИСОК МАСТЕР-КЛАССОВ

ДРУГИЕ
МАСТЕР-КЛАССЫ

Символ года 2008

Коробочки для подарков

Пальчиковые куклы

Шубка и пальто для куклы

Костюм из ленточек
в красно-зеленую клетку

Платье из ленточек
в красно-зеленую клетку

Õîëîäèëüíèêè. Áîëåå 2500 ïîçèöèé - ìîðîçèëüíèêè. Êðåäèò íà õîëîäèëüíèê. ; àíè ëîðàê ñëóøàòü îíëàéí êëèïû ; Îêàçàíèå óñëóã ïðåðûâàíèå áåðåìåííîñòè raduga-clinic.ru

ДРУГИЕ
МАСТЕР-КЛАССЫ

Светло-зеленое платье

Платье для малыша

Платье и пальто
с меховым воротником

Зайчик с кармашками

Платье, шляпка и пинетки для пупса

 

НОВОГОДНИЙ КАРАВАЙ

Мастер-класс проводит Вера Васильевна АЛПАТКИНА,  мастер  производственного обучения Профессионального училища  № 51 г. Клина

Вам потребуются:

Дрожжевое тесто (гр.):
1. мука – 546
2. сахар – 40
3. маргарин – 30
4. яйцо – 1 шт.
5. соль – 5
6. дрожжи – 16
7. молоко – 230
8. ванильная пудра – 1

Молочная мастика (гр.):
1. молоко сухое – 150
2. сахарная пудра – 150
3. молоко сгущенное с сахаром – 215
4. ванильная пудра – 0,25
5. какао-порошок – 50

1. Дрожжевое тесто (безопарным способом):

• Просей  муку, добавь соль.
• Молоко, маргарин – подогрей  до температуры 40° С.
• Дрожжи разведи  в небольшом количестве теплой воды.
• В теплое молоко добавь сахар, растопленный маргарин, ванильный сахар, яйцо, дрожжи и муку. Замешай  тесто.

Тесто должно быть хорошо вымешенным (не липнуть к рукам).

• Поставь на 40 минут в теплое место.
• Подошедшее тесто обминай руками и поставь  ещё на 40 минут.
• Из теста сформируй  шар, уложи  на кондитерский лист, смазанный маслом.
• Поставь на 30 минут в теплое место, чтобы каравай подошел, смажь  яйцом и выпекай  при температуре 180° С 30 - 40 минут.
• Готовый каравай охлади.

2. Приготовление молочной мастики для украшений:

• Просеянную сахарную пудру, сухое молоко, сгущенное молоко, ванильную пудру соедини   и все тщательно перемешай до однородной массы.
• Готовую мастику раздели на части.  В одну часть добавь  просеянный  какао-порошок и перемешай  до однородной массы.

3. Из молочной мастики (как из пластилина) сделай фигурки и укрась  свой каравай.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2007-2010 Журнал "Девчонки-мальчишки.Школа ремесел". Copyright © 2007-2010 ООО “Формат-М"
При любом использовании материалов ссылка на журанал "Девчонки-мальчишки.Школа ремесел" и сайт www .dm-magazine.ru обязательна.
При цитировании и использовании в интернете гиперссылка на журанал "Девчонки-мальчишки.Школа ремесел" и сайт www .dm-magazine.ru обязательна.

Дизайн и поддержка ООО "Формат-М"